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ブログ風「しんじワールド」

なんでもありの気分転換サイト日記。。。
自問自答、ちょっと他問、ぐふっ。


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〜BGMはいかが〜 今週は「I Remember Clifford」



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♪〜ときには生命(いのち)の息吹を。。試聴!
魂が音になる・・◆フルート・笛:横田年昭さん
こちら「Youtubeバージョン」


平サバ、その2.


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 今日は一日中、降ったり止んだりしてたがそんな事とは無関係に朝6:00起床、なにやら内部的に活発なんだ。どうやら木曜日を掃除の日と決めたことによるらしい。一週間分の洗濯物を全自動洗濯機にいれ午前中は殆んど雑用にかまける。なになに、あの小沢一郎さんが無罪だって。小音量で掛けてるウエブサイト、今日は久々にjazzradio.comだ。

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 で、雨がちょっと上がった隙にコンビニに買い出しに行ったんだ。それは昨日の平サバの残り二本、一昼夜置いてもうタイムリミット、ターゲットは長ネギと調理酒だ。

 何年かまえに購入したレシピ本で今回は忠実に目分量じゃあなく「マニュアル本」通りに再現しようと虎視眈々、他は全部ある。幸い昼前にやって来たハウスキーパーさんが頭だけ落としたサバを二枚に下ろしてくれて一安心、出刃包丁は怖いからね。

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 そしてブログねたにしようとしてコンデジを触ったのはイイがピントが甘いは湯気でレンズが曇るはあまり良く撮れんは、すっかりiPhoneに馴染んじゃったのかねぇ。

 3年前の11月、同じ吉津漁港でやはり三本で200円と云う「秋サバ」ものを買ってきてたので、これはブログ日記の効用だね。

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 写真にコメント要らないだろうから(それにしちゃあキャプション入れ過ぎ)、ぐふふな調理結果のみ。

 まぁ美味しかったよ、やはりレシピ本は大多数の舌に合う様に工夫されて居るんだから僕にしちゃぁ失敗だったね。

 自業自得、ってか。

 残念だがもっとウマい味付け方法がある、おしい事をした。だいたいがレシピ本など読まないのが普通なんだ。魔が差したって事で頂きま〜す。だはっ。
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2012年04月26日(木) No.3992 (ぐふふな調理)
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平サバ。


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 昨日のことだが南伊勢町の吉津漁港に釣りにいったんだが、帰って来るなり平サバ(真サバ、本サバ、とも云う)を慣れない手つきで頭を落として冷蔵庫に仕舞ったのだが、これは釣りものとは違うんだ。先に上がった舎弟が漁業組合の放送を聞きつけ型のいい平サバ三本を一袋200円で分けてくれるってなもんで計3袋購入してきたもんだんだ。ウエブ図鑑に拠れば体長は1歳で24センチ、2歳で31センチ、3歳で35センチ、4歳で37センチ、5歳で40センチくらいになる、ってことは3〜4歳もので腹に子持ちと白子が有ったぐらいだから丁度産卵期の少し手前で、たぶん紀伊長島沖だろうな。

 で、水槽の水替えを3時間かけてやった後、昨日の夕食の一品にまずは本命の「塩サバ」。あら塩を振った30分後に炭火とまではいかないがガスレンジで「強」で焼く。僕のレンジは上手い事出来てて丁度このサイズの焼き魚がこんがりと焼きあがるんだ。もちろんツキっきりなのはしょうがない。


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 これは前回のブログで魚を下ろすのは遠慮しとこうと書いたんだが、そうはいっとれない。こりゃ〜、食い意地が勝るってもんでしょ。

 満腹のあと、昼に分かれた弟の写メールを打つ。美味いという写真はどうしたもんかと考えでサバの骨を写してあげた、あはっ。本当は箸を一口刺して、慌てて写真写真と云う事で、別なものもあったんだ。
 
 今日は心なしかブログに感ける余裕が有るね。続いてはサバ二本の「サバ味噌」二本締め、これが今日のメインテーマ。続く。。。
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2012年04月26日(木) No.3991 (ぐふふな調理)
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アース・ディー、googleさんてばぁ。


google


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やっとでけた、Tagぅぅ〜♫♬♪♩♫♬♪♩。

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2012年04月22日(日) No.3988 (自宅サーバー::htmlの小技)
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ぷれいやー。











 ブラウザのGoogle Chrome、I.E、Safari、Firefox、そてとOpera。全部の「埋め込みプレイヤー」として機能するもんはナイかと探していて以前使ったことのある「www.boiceblog.jp」さんのプレイヤーが良いとなったんだ。もちろん無断借用、だ。

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2012年04月21日(土) No.3987 (自宅サーバー::htmlの小技)
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旅情。


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Subject: 生きとし生けるものあり
Date: Fri, 20 Apr 2012 23:31:42 +0900
From: iPhone-email

生きとし生けるものあり、折在らば全世界各地をこの目で見たいもんだなぁと、これは20歳の時の決心なのだが日本列島が限界だったね。爾来45年間、スキあらば観光地じゃ無くとも一見の客として通り越して来たんだ。これが風来坊の記憶の隅に残っているんだな。満更でもないんだ、やったぁ〜って感じ。
海外では5〜6回行ってるけど寝に行った記憶しかない、ぐふぅ。

iPhoneから送信.

っん、日本語がおかしい?


ツイッターで知ったんだが画面のハードコピー撮れるんだ。今ごろって感じがいい。
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2012年04月20日(金) No.3985 (雑感::旅情)
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旬のメバル。


 穏やかな春の一日、釣りキチの舎弟と連れだって南伊勢町の海に行ってきたんだ。潮回りのよく絶好の釣り日和だったんだがこの時期この堤防で釣れるべき魚がなかなか寄ってこない。チヌ、グレ、アジ、ほか諸々だ。

 開始早々、25cmなんなんとする身の詰まった美味しそうなメバルが掛かってきて、こりゃいいわいばかりキープ、春告魚っていうんだ。

 港内側でやってる釣り人はぼちぼち三年物のグレなどを掛けていたが外側の海ではその気配はない。

 3時間ほど経って竿を出すのが億劫になり始めもっぱら見物に回る、海底の様子は見ているだけで楽しいんだ。いよいよチョ〜名人クラスだと自画自賛、あはっ。

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 筍メバルとはよく言ったもんでこの時期メバルの煮付けにタケノコがいい。例年舎弟の嫁さんの実家から戴くゑぐみのないタケノコは残念ながら未だだったのだが今日は「メバルの煮付け」を作ってみたんだ。


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 っと言う訳でフォト日記。完成してメバルを器に寄そうときに身崩れを起こしてしまいちと残念だっだが、実に美味しかった。

 ただ、向う見ずというか、魚を捌くのは今回が最後。ちょこっとだけちょっと遠慮しよう。

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2012年04月18日(水) No.3983 (ぐふふな調理)
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長持ち、って言えば。


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 今年3月8日にクシャミをしてから一カ月と一週間、今日は一日中鼻水が出て、持ち歩くフェイスタオルが絞りゃぁ出てくるほどだったね。聞くことろに拠るとスギだけじゃなくヒノキの花粉が後を追っている様で例年になく、な・が・も・ち、だ。
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2012年04月13日(金) No.3982 (雑感)
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遅咲き長持ちだって。


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 今。午後5時前、ようやく気温が23℃になった。ことしの桜はなんたって長持ちなんだから気分いいや。気圧の配置からは大荒れの天気に成りそうも無いし今週いっぱいはまだ満開の感じだ、うれしいね。

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2012年04月12日(木) No.3981 (雑感)
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ふう〜ん、なるほどね。


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Schema.orgとは何ですか?

このサイトは、ウェブマスターは、主要な検索プロバイダによって認識される方法でマークアップに自分のページを使用することができますスキーマのコレクション、すなわち、HTMLタグを提供します。ビングは、GoogleやYahoo!、Yandexのを含む検索エンジンは、簡単に人々は右のウェブページを発見できるようにすること、検索結果の表示を改善するために、このマークアップに依存しています。
多くのサイトでは、多くの場合、データベースに格納されている構造化データから生成されます。このデータはHTMLにフォーマットされている場合、元の構造化データを回復するために非常に困難になります。多くのアプリケーションでは、特に検索エンジンは、この構造化データへの直接アクセスから大いに恩恵を受けることができます。上のページのマークアップは、Webページ上の情報を理解し、それが簡単に、ユーザーがWeb上の関連する情報を見つけるためにするために、豊かな検索結果を提供するために検索エンジンを有効にします。マークアップは、また、構造体を使用する新しいツールやアプリケーションを有効にすることができます。
ウェブマスターのマークアップスキーマを決定し、彼らの努力のために最大の利益を取得するために共有のマークアップ語彙が容易になります。だから、sitemaps.orgの精神で、検索エンジンは、ウェブマスターが使用できるスキーマの共有コレクションを提供するために一緒に来ました。
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原文。googleのウエブ翻訳に掛けて見た、進歩著しいは。ひょっとしてこれはヤラセ?んな馬鹿な。

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What is Schema.org?
This site provides a collection of schemas, i.e., html tags, that webmasters can use to markup their pages in ways recognized by major search providers. Search engines including Bing, Google, Yahoo! and Yandex rely on this markup to improve the display of search results, making it easier for people to find the right web pages.
Many sites are generated from structured data, which is often stored in databases. When this data is formatted into HTML, it becomes very difficult to recover the original structured data. Many applications, especially search engines, can benefit greatly from direct access to this structured data. On-page markup enables search engines to understand the information on web pages and provide richer search results in order to make it easier for users to find relevant information on the web. Markup can also enable new tools and applications that make use of the structure.
A shared markup vocabulary makes easier for webmasters to decide on a markup schema and get the maximum benefit for their efforts. So, in the spirit of sitemaps.org, search engines have come together to provide a shared collection of schemas that webmasters can use.

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2012年04月09日(月) No.3980 (自宅サーバー::htmlの小技)
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