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ブログ風「しんじワールド」

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世界一美味しいカレー。・・・再掲


 夕べはサッカーを最後までは見ずに寝てしまったがあのまま逃げ切っての勝利と知り良かったなぁとありきたりの感想だ。熱狂的ファンとは違うからね。
 早朝6時過ぎに出たての新茶を持って仲良しの舎弟が顔を出す、うれしいね。緑茶が大好きなのだ。で、梅雨時は釣りも一休みだなぁという話になるも明後日あたりは晴れそうジャンとその気になったり。

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 鈍よりとした梅雨空を眺めつつ今日はたいして心躍ることもなかったが昨日手抜きでレトルトのカレーを食べ、ちと不満があったので今夜は世界一美味しいカレーを作ってやると意気込んで夕方からせっせと下ごしらえ、冷凍庫に鶏肉があったのでチキンカレーとしたのだった。まぁ手づくりといっても市販のルーを使ってなのだが野菜と肉を炒める前にタマネギとニンニクのみじん切りを炒め、煮込むのに鶏ガラスープを使う手の込みようでルーを入れたコクの深さは半端じゃない。りんごも蜂蜜も入れ、辛口のルーなのにさらに七味唐辛子をたっぷり入れてなかなかに刺激的な味となる。やはり手間隙かけりゃ旨い物にありつけるわけで思惑とおり今夜は世界一美味しいカレーにありつけたのだが、自分以外のしとが食べたときどうかってのは知ったこっちゃぁない。STOP

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2010年06月15日(火) No.3425 (ブログ::ぐふふな調理)
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