LINE645

ブログ風「しんじワールド」

なんでもありの気分転換サイト日記。。。
自問自答、ちょっと他問、ぐふっ。


■悲しいばかりじゃない。。。スコシダケ公開
にほんブログ村 釣りブログ 波止釣りへにほんブログ村 病気ブログ リハビリテーションへ←覧近グゥ〜。
サイト本家 このブログアドレス


〜BGMはいかが〜 今週は「orphee」

7月1日で[335024]


本家正面玄関へンなサイト

♪〜ときには生命(いのち)の息吹を。。試聴!
魂が音になる・・◆フルート・笛:横田年昭さん
こちら「Youtubeバージョン」


 web拍手! 


晴れだけど。


click

 今朝は日の出から晴天の青空が広がる良い天気となった。昨日、今日とどうやら雲が予報と違い北側に寄ってしまったようで太平洋側は良い天気だ。
 しかし今日は日曜日、人出を考えるととても海へは行く気にならず午後遅くに近所に買い物に出ただけだ。散歩がてらぶらぶらと空を見ながらの一時間、さすが日本の夏、湿度は半端じゃない、Tシャツが汗でびっしょりとなるほどだった。

 買い物は他でもない、野菜を数種類、天ぷらの素材を求めてのことだったのだが、先に買い置いた海鮮かき揚げの具材がフリーザーにあったので野菜のかき揚げも食べたいなぁとの思いつきだった。

click

 梅雨時から夏は食べ物がすぐ傷んでしまうので自炊の効率が甚だよろしくない。で、つい外食がちになるのだが食べたいものが思い浮かばなくて困ってしまう。睡眠同様寝なけりゃ眠くなり、食べなきゃ食べたくなるだろうと嘯いているのだが、あまり感心できることではないようだ。





STOP

click

 あはは、かき揚げはヤッパ難しい、今まで数回、なんとなく出来ていたのはウンが良かったのだろうなぁ。今回は出だしから油の温度といい、衣の具合といいまるでピントはずれだったようで仕上がりがさっぱりイメージと違い、こんなはずじゃぁなかったのにぃ〜と、再度作り直してようやくそれらしく出来たのだが、身についていないというのはこういうことだ。今回の反省点はごぼうの分量が少なすぎたのと、にんじんとともに細く刻みすぎたことで食感がチガウと感じた。次回まで覚えているといいのだが、どうかなぁ。


click

 野菜のほうはまぁ美味しくいただけたが、海鮮のほうはパックになっている具材ということで、ちっとも感心できないお味であった。やはり魚介類は素材の鮮度が命、採れたてでなきゃダメだと痛感、出来合いのセットもんなど手を出しちゃいけなかったのだ。

web拍手_履歴



2009年07月26日(日) No.2748 (ブログ::ぐふふな調理)
Comment(4) Trackback(0)

■800Px幅以上の画面でご覧ください。■sen